Зубной щеткой отлично очищаются края стеклянных крышек для кастрюль.

Стейк красной форели ополаскивается в проточной холодной воде чтобы избавится от слизи которая остается на ней очищается от шелухи и кладется в большую миску на 15-30 минут в которую добавляется соус-кляр. (это условный кляр, но тем не менее и не соус в обычном его понимании)

Соус-кляр готовится следующим образом: пол литра сметаны заливается 3 ( Read more... )

Потребуется ( Read more... )

1. Вишни с косточкой хорошо замораживаются без предварительной подготовки.

2. Если вишни с червячками, перед тем. как вытаскивать из них косточку, надо положить в воду (можно простую, можно чуть подкисленную). Тогда червяки сами вылезут.*

*Думаю, что это с любыми фруктами действует, а не только с вишней

Автор подсказки grblzla

Синопсис мой.

Bon

Вчера закупая 8 кг баклажан на зиму, узнал об интересной фишке при их заморозке. Они высушиваются по этому в пакет или емкость в которой они будут хранится нужно положить кусочек льда. И еще одна фишка на тему баклажан, для того, чтобы они не были горькими и стали мягенькими их стоит отстоять в подсоленной воде минут двадцать.
Bon appetit, mes amis